Пастернак — двоюродный брат петрушки — немного крупнее, а также. дороже. Это тем более интересно, что раньше его считали низкосортным овощем и исключительно кормом для животных. Сейчас его открывают заново, и у него появляется все больше поклонников. Что вы можете из него сделать? Пастернак отлично подходит, например, для овощного салата.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 корень пастернака
- 1 маринованный огурец
- 1 яблоко
- пучок шнитт-лука
- 1/2 чашки майонеза
- соль, перец
ПОШАГОВАЯ ПОДГОТОВКА
- Очищенный пастернак варить до мягкости в подсоленной воде, нарезать столбиками.
- Добавьте нарезанные кубиками огурцы и яблоко, майонез, соль и перец и перемешайте.
- В завершение посыпьте салат рубленым шнитт-луком.
