Омлет из шоколадного пудинга с бананом — идеальный сладкий завтрак. Для его приготовления мы не используем рафинированный сахар, а полагаемся на естественную сладость бананов, миндаля и шоколада.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 яйца (белки и желтки отдельно)
- 2 и 1/2 ст. ложки гречневой муки
- 1 чайная ложка какао
- 2 ст. ложки шоколадного пудинга без сахара
- 1/2 банана
- 1 ст. ложка миндального молока
- 1 ст. ложка овсянки
- кокосовое масло для жарки
- для украшения: растопленный с добавлением миндального молока 3-4 кубика темного шоколада, свежая или замороженная малина
ПОШАГОВАЯ ПОДГОТОВКА
- Взбейте яичные белки, соедините с яичными желтками, гречневой мукой, какао и пудингом.
- Смешайте банан с миндальным молоком и овсянкой. Добавьте в смесь.
- Обжарьте омлет в кокосовом масле, накрыв крышкой, с двух сторон. Украсьте малиной и темным шоколадом.
