Остеоартрит и воспаление суставов можно предотвратить с помощью здорового образа жизни, включая правильное питание. Изменение рациона питания также может помочь в их лечении. Узнайте, что нужно есть и чего избегать, чтобы поддерживать суставы в хорошей форме.
Поддерживать здоровый вес
Избыточный вес и ожирение являются важными факторами риска развития остеоартрита, поскольку чем больше вы весите, тем больше нагрузка на ваши суставы. Кроме того, избыточная масса тела оказывает провоспалительное действие. Чтобы сбросить лишний вес, ешьте овощи и фрукты, бобовые, молочные продукты с низким содержанием жира, крупы, нежирное мясо и рыбу. Избегайте фастфуда, хлеба, сливочного масла и маргарина, масел, шоколада, ароматизированных йогуртов, сладких напитков и фруктовых соков.
Противовоспалительные продукты
Овощи и фрукты — особенно те, которые имеют интенсивные цвета: ягоды, цитрусовые, луковичные и луковые овощи. Овощи и фрукты содержат витамин С, который необходим для выработки коллагена, строящего суставной хрящ и кости.
Омега-3 — льняное семя, жирная морская рыба — высокие дозы этих веществ уменьшают воспаление в организме.
Специи — например, куркума, имбирь.
Провоспалительные продукты
Обработанные углеводы — сладости, напитки с высоким содержанием сахара — например, выпитый стакан колы уже вызывает заметные воспалительные реакции в крови.
Насыщенные жиры — сливочное масло, жирное мясо, переработанное мясо — провоспалительные цитокины значительно увеличиваются после употребления гамбургера с колой.
Переработанные растительные жиры — растительные масла, оливковое масло, льняное масло — большое их количество в рационе вызывает воспалительную реакцию. Другое дело, когда то же количество жира поступает из натуральных источников, таких как орехи или семечки.
Жареные, печеные, жареные и подгоревшие продукты — под воздействием высоких температур образуются провоспалительные соединения.
