Буррито — одно из самых узнаваемых мексиканских блюд. Это очень сытное, острое и безумно вкусное блюдо на основе фасоли. Узнайте, как приготовить домашние буррито. Мы даем вам хороший рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1/2 кг говяжьего фарша
- 1 банка нарезанных помидоров
- 1 банка красной фасоли
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 контейнера жирных сливок
- соль
- перец
- острый перец
- петрушка
- ПАНКЕЙКИ:
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 1/2 стакана газированной воды
- приблизительно. 2/3 чашки кукурузной муки
- соль
ПОШАГОВАЯ ПОДГОТОВКА
- Разбейте яйцо с молоком и водой, добавьте столько муки, чтобы тесто стало консистенции йогурта, добавьте соль.
- Поджарьте блины на сковороде, смазанной оливковым маслом, и отставьте в теплое место.
- Положите в горячее масло измельченный чеснок и мясной фарш, добавьте слитые помидоры. Обжаривайте вместе в течение пяти минут, затем добавьте фасоль.
- Приправьте по вкусу солью, перцем и острым перцем, помешивайте, пока начинка слегка не загустеет.
- Положите по три ложки на каждый блин, сверните и положите на тарелку.
- Украсьте сливками и посыпьте петрушкой. Бурритос можно также запечь, посыпав тертым острым желтым сыром.
