By Shutterstock Рисовая лапша с пряной курицей — это сытное, но низкокалорийное блюдо.
Добавьте немного экзотики в свой рацион. Побалуйте себя диетическим блюдом в китайском стиле: рисовая лапша с пряной курицей и арахисом. Блюдо, приготовленное по приведенному ниже рецепту, содержит менее 400 калорий и, кроме того, является вкусным и сытным.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 ст. ложка темного кунжутного масла
- 1 ст. ложка свежего тертого имбиря
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 400 г нарезанной кубиками куриной грудки гриль
- 1/2 чашки рубленого зеленого лука
- 1/4 чашки измельченного свежего кориандра
- 3 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. рисового уксуса
- 2 ст. ложки соуса хой син
- 2 ст. л. самбал олек (соус из чили и лайма)
- 200 г рисовой лапши
- 2 ст. л. измельченного несоленого арахиса
ПОЭТАПНАЯ ПОДГОТОВКА
- Разогрейте 2 чайные ложки масла в небольшой сковороде. Добавьте имбирь и чеснок, жарьте 45 секунд, постоянно помешивая. Переложить в большую миску.
- Смешайте оставшуюся 1 чайную ложку масла, курицу и следующие 6 ингредиентов. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Слейте воду и промойте макароны под холодной водой. Порежьте на мелкие кусочки. Добавьте макароны в миску. Посыпать орехами.
