Безглютеновое печенье — это альтернативный вариант сладости для тех, кто страдает непереносимостью глютена. Посмотрите, как просто и быстро можно самостоятельно испечь безглютеновое рождественское печенье!
Безглютеновое печенье становится все более популярным. Всем тем, кто не усваивает глютен, совсем не обязательно отказываться от сладкого. Все, что вам нужно, это правильный рецепт и ингредиенты, чтобы наслаждаться сладкими угощениями не только на Рождество!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 250 г сливочного масла
- 0,5 чайной ложки соли
- 200 г сахарной пудры
- 230 г светлой рисовой муки
- 110 г муки из коричневого риса
- 50 г кукурузной муки
- 1 большое яйцо
- 1 желток
- 0,5 стакана меда
- щепотка соли
ПОШАГОВАЯ ПОДГОТОВКА
- Начните готовить безглютеновое печенье, закинув все ингредиенты в миксер. Смешивайте до тех пор, пока тесто не станет однородной, гладкой массой. Когда тесто будет вымешано, заверните его в алюминиевую фольгу и охладите в холодильнике не менее 30 минут. Это время может быть увеличено до 2 или даже 4 часов.
- Вынув тесто из холодильника, разделите его на куски и раскатайте каждый кусок до толщины четыре сантиметра. Вырежьте любые формы, которые вам нравятся, с помощью резака.
- Для украшения можно также использовать штампы, которые позволят отпечатать на печенье сердечки или звездочки.
- Когда печенье будет готово, выложите его на противень и выпекайте при температуре 180ºC в течение примерно 10-12 минут.
