Пастеризованные кабачки в банках: гарнир к ужину, который всегда под рукой

Автор: Shutterstock Хорошая идея запечатать кабачки в банках на зиму — вы получите вкусный домашний гарнир к ужину.

Пастеризованные кабачки — это способ использовать излишки кабачков, которые вы не успеваете использовать регулярно. Отличный салат с нежным вкусом, он прекрасно сочетается с мясом и рыбой. Всегда под рукой, откройте баночку и вы готовы к работе!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кг кабачков
• 3/4 литра воды
• 3 даг соли
• 1 стакан сахара
• 1 доза лимонной кислоты
• несколько веточек укропа или петрушки
• несколько горошин перца
• 10 зубчиков чеснока
• лавровый лист

ПОЭТАПНАЯ ПОДГОТОВКА

• Кабачки вымыть, нарезать достаточно толстыми ломтиками.
• Плотно уложить в вымытые и ошпаренные банки. Положите в каждую банку немного специй укропа или петрушки, чеснока и перца.
• Сварить маринад из воды, соли, сахара, кислого, с лавровым листом. Горячим маринадом залейте кабачки в банках.
• Уплотните и пастеризуйте в течение 15 минут.

Мы развиваем наш сервис за счет показа рекламы.

Блокируя рекламу, вы мешаете нам создавать ценный контент.

Отключите AdBlock и обновите страницу.