Автор: pixabay.com Вишня — это не только прекрасный материал для консервов, но и идеальный ингредиент для соусов.
Ароматный соус отлично сочетается с жареным мясом — холодным или теплым, с сыром или крекерами. Узнайте, как сделать его дома.
Гурманский красный борщ: с олениной и вишней
Перепела с вишней
Перепела с печенью и вишнями, запеченные в чайной глазури
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 325 г черешни
- 1 яблоко — очищенное и натертое
- 70 мл яблочного уксуса
- 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
- 1/2 чайной ложки горчичного порошка
- 1/2 чайной ложки корицы
- 100 г сахара
ПОЭТАПНАЯ ПОДГОТОВКА
- Поместите все ингредиенты в небольшую кастрюлю и доведите до кипения.
- Готовьте в течение 45 минут на среднем огне без крышки, часто помешивая.
- Перелейте горячий соус в стерильную банку и плотно закройте крышкой.
- Оставьте при комнатной температуре для охлаждения.
- Хранить в прохладном месте.
