Интересуетесь, какой пирог испечь с вишней? Мы рекомендуем классическое дрожжевое тесто с добавлением этих вкусных фруктов, которые придадут ему неповторимый характер. Предлагаем вам проверенный рецепт дрожжевого теста с вишней.
Мы также рекомендуем:
ИНГРЕДИЕНТЫ
- ЛЕВЕНИНГ:
- 30 г свежих дрожжей
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. ложка муки
- 1/2 стакана теплого молока
- ТОРТ:
- 3 яичных желтка + 1 яичный белок
- 75 г сахара
- 400 г муки
- примерно 1/3 — 1/2 стакана теплого молока
- 100 г растопленного сливочного масла
- 1 кг вишни
ПОШАГОВАЯ ПОДГОТОВКА
- Приготовьте закваску: раскрошите дрожжи в большую чашку, добавьте сахар, муку и теплое молоко. Тщательно перемешайте и оставьте для подъема.
- Когда закваска готова, можно приступать к приготовлению теста. Взбейте яичные желтки с сахаром и добавьте их в просеянную муку, затем перемешайте. Добавьте квасное тесто и столько теплого молока, чтобы тесто приобрело нужную консистенцию. Смешать.
- Замешивайте тесто в течение 15 минут. За 5 минут до конца добавьте растопленное сливочное масло. Накройте салфеткой и оставьте подниматься (примерно на 1,5 часа).
- По истечении этого времени добавьте в тесто обваленные в муке вишни и аккуратно перемешайте.
- Смажьте противень жиром, посыпьте панировочными сухарями и выложите на него тесто.
- Поместите дрожжевой пирог в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов и выпекайте примерно 35 минут до золотистого цвета.
- Посыпьте сахарной пудрой или покройте глазурью.
Мы развиваем наш сервис за счет показа рекламы.
Блокируя рекламу, вы мешаете нам создавать ценный контент.
Отключите AdBlock и обновите страницу.
