Автор: Shutterstock Хлеб из цельнозерновой муки с морковью имеет прекрасный вкус, запах и вид.
Испеките хлеб! И без какого-либо специального оборудования. Все, что вам нужно, — это обычная духовка. Добавьте в закваску цельнозерновую муку и морковь. Это придаст хлебу большую питательную ценность. Вот рецепт хлеба из цельнозерновой муки с морковью.
См. также:
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 столовые ложки дрожжей
- 0,25 стакана теплой воды
- 0,25 стакана меда
- 1,5 стакана теплой воды
- 2 чашки муки
- 3 большие моркови
- 1 стакан теплой воды
- 1 ст. л. масла
- 1 ст. л. соли
- 7-8 ст. ложек цельнозерновой муки
ПОШАГОВАЯ ПОДГОТОВКА
- Смешайте дрожжи с теплой водой и медом и оставьте на 10 минут для подъема. Затем добавьте оставшуюся воду и муку и оставьте подниматься примерно на 30 минут.
- Разделите морковь на кусочки, смешайте в блендере со стаканом теплой воды. Добавьте к дрожжевой смеси.
- Добавьте масло, соль и муку. Замесить легкое тесто. Вымешивайте его в течение 10 минут.
- Поместите тесто в смазанную маслом миску. Кисточкой смажьте верх маслом. Накройте, дайте подняться.
- Разделите на три буханки. Поместите каждый в смазанную маслом форму для выпечки. Оставьте подниматься.
- Выпекайте при температуре 250 градусов Цельсия около 10 минут. Затем уменьшите температуру до 200 градусов С и выпекайте до золотисто-коричневого цвета в течение 45 минут.
