Праздничный и карнавальный сезон — это время, когда мы подвержены многочисленным диетическим соблазнам, что особенно ощущают те, кто сидит на диете, и те, кто по состоянию здоровья не может есть или пить все, что оказывается на праздничном столе. Должны ли мы отказывать себе в разноцветных коктейлях, напитках и подслащенных напитках? Оказывается, не обязательно! Мы предлагаем, как осознанно выбирать те напитки, которые не навредят нам.
Автор: thinkstockphotos.com Напитки, выпитые во время праздничных застолий, могут дать нам много ненужных калорий
Содержание
Посиделки с близкими за столом, празднование вкуса любимых блюд — вот с чем у многих из нас ассоциируется праздничный сезон. Для тех, кто считает калории и придерживается заранее разработанных диет, это тоже непростое время. Ведь если выбор блюд, которые окажутся на нашей тарелке, довольно очевиден — мы будем пробовать все, даже в небольших количествах, то решение о том, что пить, дается нелегко.
Сухой компот, вода или ваш любимый напиток?
— Готовясь к Рождеству, стоит задуматься о том, какие продукты окажутся на наших столах. При покупке вы можете выбирать продукты с пониженной или нулевой калорийностью. Это касается как еды, так и напитков», — советует Джоанна Мышковска-Рычак, доктор философии, диетолог.
Исследования и мнения экспертов, в том числе Польского общества по изучению ожирения и Польского диабетологического общества, показывают, что продукты, содержащие низкокалорийные подсластители, рекомендуются в качестве заменителя сахара людям с нарушениями углеводного обмена, такими как диабет 2 типа, поскольку содержащиеся в них подсластители не влияют на уровень глюкозы в крови и не дают значительного количества энергии. Эти вещества являются одними из наиболее изученных пищевых добавок в мире. Например, безопасность одного из самых популярных подсластителей — аспартама — была подтверждена целых 200 различными исследованиями, проводившимися в течение 40 лет.
Что пить, чтобы не потолстеть: читайте этикетки
Совершая покупки, стоит помнить о том, насколько важна информация на этикетках продуктов. Исследования показывают, что только 9% респондентов всегда проверяют состав продуктов, которые они покупают. Почти каждый пятый респондент никогда не обращает внимания на ключевую информацию, предоставляемую производителями.
Помните, что предметы, которые вы кладете в корзину, впоследствии оказываются на вашей тарелке. Использование продуктов с пониженной калорийностью, в том числе содержащих подсластители, идеально подходит для диабетиков или тех, кто хочет снизить массу тела, добавляет Джоанна Мышковска-Рычак, доктор философии.
Выбирая напитки с меньшей калорийностью, вы все равно сможете насладиться сладким вкусом. Как подчеркивает эксперт по питанию доктор Джоанна Мышковска-Рычак, подсластители, содержащиеся в напитках, среди которых аспартам, способны удовлетворить потребность в сладком вкусе и при этом дать значительно меньше энергии. Более того, исследования показывают, что употребление таких напитков может даже подавить аппетит примерно на час.
