4 одобренных диетологами совета для более здорового празднования Хэллоуина

Как избежать слез, предотвратить переедание и сделать так, чтобы остатки еды не пропали!

Брэнди — редактор и писатель с более чем 15-летним опытом работы в журнальном и газетном мире. Почти семь лет она проработала в журнале Real Simple, где курировала вопросы личных финансов, домашних животных, тестирования продуктов и карьеры. Она разработала идею первого денежного выпуска журнала в 2019 г. и создала два виртуальных денежных саммита, которые собрали тысячи участников. Бренди долгое время была редактором популярной франшизы Real Simple «Умные вещи» и за время работы в журнале протестировала сотни, если не тысячи, товаров.

Опубликовано 14 октября 2015 г.
ролики

По прогнозам Национальной ассоциации кондитеров, розничные продажи конфет на Хэллоуин в этом году достигнут 2,6 млрд. долл. И хотя лишь малая часть этих средств попадет в животик вашего ребенка, перегрузка сахаром в это время года — практически само собой разумеющееся явление. Как же пережить этот сезон, не навредив здоровью ребенка? Мы попросили педиатров и диетологов поделиться своими рекомендациями.

Сделайте своей мантрой «Все в меру».

Детей следует с раннего возраста приучать к тому, что конфеты практически не имеют питательной ценности, но в то же время это лакомство, которым дети (и взрослые!) могут наслаждаться время от времени. Родители могут признать, что конфеты очень вкусные, но поскольку они не содержат питательных веществ, необходимых детям для того, чтобы расти большими, сильными и умными, они должны занимать небольшое место в рационе», — говорит Джилл Касл, дипломированный диетолог из Нью-Канаанаана, штат Коннектикут, и автор книги «Кормление без страха».

Полный запрет на сладости в любом случае не работает. Исследование, опубликованное в Journal of Pediatric Obesity, показало, что ограничение количества лакомств не является эффективным подходом к обучению детей умеренности. Установление ограничений работает лучше, говорится в исследовании.

Установление ограничений

Родители должны поговорить с детьми перед Хэллоуином о том, как (и когда) они будут раздавать угощения, говорит Николь Силбер, дипломированный диетолог и специалист по детскому питанию в Middleberg Nutrition в Нью-Йорке. Сказать «нет», когда они будут подсчитывать добычу в конце вечера, — значит вызвать слезы», — говорит она.

Касл советует детям подождать, пока они придут домой, чтобы поесть (тогда вы сможете просмотреть их заначку). Но если вы не можете держать их подальше от конфет во время угощения, вы все равно можете установить правила. «Пусть дети сначала спросят, прежде чем съесть конфету», — говорит Касл. «А для детей постарше установите лимит».

Говоря об ограничениях, Касл советует давать малышам и дошкольникам одну конфету на Хэллоуин и по одной конфете в день в течение нескольких последующих дней. «В этом возрасте у детей еще формируются вкусовые предпочтения», — говорит она. «Исследования показывают, что раннее знакомство со сладостями приводит к тому, что впоследствии дети начинают отдавать предпочтение сладкому».

Что касается детей постарше? Венди Сью Суонсон, педиатр из детской больницы Сиэтла, рекомендует использовать возрастной подход. Вот как это работает: умножьте возраст ребенка на один или два, чтобы определить сумму, которой можно будет насладиться в ночь Хэллоуина. Пример: 6-летний ребенок может получить до 12 кусочков. По словам Свонсона, дети обычно сами регулируют свое поведение и прекращают есть, еще не достигнув максимального количества.

В последующие дни после Хэллоуина Свонсон рекомендует ограничить потребление до трех кусочков в день в течение трех дней, а затем отказаться от остатков.

Подавайте здоровую пищу перед началом угощения

По словам Силбера, если во время игры дети голодны или хотят пить, им будет еще сложнее сдержать потребление конфет. Предложите им полезный полдник (например, овощи и хумус), а также сбалансированный ужин, включающий белок, сложные углеводы и овощи. (Отличный вариант — сытная порция чили). Насыщение полезными продуктами поможет поддерживать уровень сахара в крови в течение всей ночи.

Придайте остаткам пищи смысл

Если вам больно выбрасывать лакомства, подумайте о том, чтобы пожертвовать их запасы, советует Суонсон. Ваш местный стоматолог может предложить программу выкупа конфет, в рамках которой детям, расстающимся со своими запасами, выплачивается вознаграждение в размере одного фунта.

Затем стоматологи передают конфеты в рамках такой программы, как Operation Gratitude, которая обеспечивает посылками военнослужащих. Если у вас нет стоматолога, участвующего в этой программе, вы также можете отправить оставшиеся конфеты по почте до 15 ноября. Привлеките детей к участию в акции, попросив их написать письма или сделать поздравительные открытки, которые будут сопровождать пожертвования.