15 европейских блюд, к которым американцы не притронутся и с десятиметровой высоты

Европейские блюда, которые местные жители с легкостью поглощают, вызывают у американцев гримасу, а они не притронулись бы к таким тарелкам и с десятиметровым шестом.

Тысячи километров — более чем достаточно для заметной разницы в американской и европейской палитре. Блюда, которые европейцы с легкостью поглощают, вызывают у американцев гримасу отвращения, и наоборот.

Еще более примечательны блюда, которые не выносят даже местные жители. Блюда, выкопанные из прошлого, настолько отвратительны, что удивительно, как им удалось выжить. Это происходит благодаря тому, что они проникают в традиции. Подобные блюда обычно создаются в периоды нехватки денег и возможностей. Осознание того, что люди больше не вынуждены есть эти блюда, делает их гораздо более тяжелыми для восприятия.

Но все же есть странный драгоценный камень, который имеет плохой внешний вид и, возможно, еще более неприятный запах, но при этом обладает великолепным вкусом. Местные жители утверждают, что это относится ко многим из их непонятных деликатесов. Блюда, подобные этим, так или иначе, оставляют неизгладимое впечатление.

15 Трудно есть, когда смотришь ужин

Для приготовления блюда под названием «лечон» на вертеле жарят целых поросят, еще находящихся на стадии подсоса. Это блюдо популярно практически во всех странах, которых коснулась Испания, что говорит о том, что оно гораздо вкуснее, чем кажется на первый взгляд. Большинство американцев до сих пор не могут поверить в это.

14 Съесть на десерт желе со вкусом хот-дога

Этот странный мясной желатин употреблялся в США на протяжении 1930-х годов, сообщает Country Living. Господство джелло-салата закончилось, когда новое поколение резко отвергло его. Однако он по-прежнему пользуется огромной популярностью в странах Восточной Европы. На фото выше — хорватская версия салата, известная под названием hladetina.

13 Колбаса из свиных кишок пахнет канализацией

Французы признают, что их любимый андуйет пахнет экскрементами. Не стоит ожидать, что свиные кишки, свернутые в трубочку, будут пахнуть цветами. Бесстрашные едоки уверяют, что вкус не впитывает ни одного запаха, но разделить их — задача сложная, если не невозможная.

12 Норвежское Рождество с удивительным гостем

Еда с лицом — полное табу в США, а smalahove — это все лицо. Для того чтобы вызвать расстройство желудка, его не обязательно есть — достаточно одного взгляда. Travel Food Atlas приурочивает сезон смалахове к Рождеству, так что зимним путешественникам следует быть начеку.

11 Лучшей пищи для мозга не существует

Taste Cooking объясняет падение потребления мозгов в США их связью с коровьим бешенством. Такие страны, как Франция, не пострадали. Говяжьи мозги — не единственный вариант, но все ингредиенты мозгов оставляют во рту американцев одинаково неприятный привкус, независимо от того, от каких животных они получены.

10 Самая вонючая еда в мире

Банку с суррогатом можно сравнить с ящиком Пандоры. Стоит открыть крышку и выпустить пар, как пути назад уже не будет. Ферментированная рыба невыносима для большинства иностранцев и разделяет шведских жителей. Хотя местные жители утверждают, что она не так уж плоха, если есть ее с хлебом и картофелем.

9 Сыр, наполненный извивающимися личинками

Ответственность за это блюдо несет Сардиния. Для изготовления Casu Marzu сыроделы приглашают мух, которые откладывают сотни яиц под кожуру. Вылупившиеся личинки выедают определенные жиры, сообщает журнал CULTURE. В результате сыр становится мягким, влажным и наполненным корчащимися насекомыми.

8 Даже местные жители не хотят есть желе из угрей

Vice объясняет, что популярность этого кокни-блюда была вызвана нехваткой ингредиентов и денег. Постепенно оно стало частью английской традиции. Теперь, когда у горожан появилось больше возможностей, они предпочитают отказаться от этих склизких кусков соли. Теперь дело за приверженцами желейного угря, чтобы сохранить это блюдо.

7 Ни одна часть рыбы не пропадает зря в пироге Stargazy Pie

Мясные пироги уже стали редкостью в США, хотя и не редкостью. Если в уравнение добавить целую рыбу, то такие пироги будет гораздо сложнее продать. Не все жители Соединенного Королевства могут побаловать себя этим блюдом. Журнал Saveur приписывает первоначальное появление пирога со звездочками жителям Корнуолла.

6 Гниющие внутренности тюленей придают птицам-аквалангистам их уникальный вкус

Кивьяк получается, когда тюленью шкуру набивают птицами и оставляют под камнем на несколько месяцев для брожения, сообщает Taste Atlas. Это блюдо является фирменным блюдом инуитов, проживающих в Гренландии, что делает его в какой-то степени европейским по происхождению, но не по культуре.

5 Завесы скрывают стыд французских ресторанов, потакающих ортоланам

По данным газеты Telegraph, вуали скрывают их стыд перед Богом. Ортоланы готовятся целиком, с сохранением внутренностей. Если эта мысль недостаточно отвратительна, то мысль о том, чтобы съесть животное, которое почти вырезали браконьеры, должна сделать это. Именно по этой причине оно было запрещено.

4 Здоровая инъекция крови делает эти сосиски черными

Цвет и без того не очень приятен, если не знать, как он появился. Впрочем, любители кровяной колбасы в Европе не столь категоричны. Этот продукт легко найти, и, судя по всему, он очень вкусный. Американцы, которые смогут смириться с этим понятием, имеют все шансы вернуться за второй порцией.

3 Паразиты, приготовленные в собственной крови

Ключ к тому, чтобы тушеная минога попала в ваш желудок в Португалии, — это отсутствие каких-либо фотографий. Иначе каждый укус вызывает в памяти ряды оскаленных зубов одного из самых уродливых животных, известных человеку. Эти рыбы водятся и в американских водах. Американцы знают их только как несъедобных вредителей.

2 Поедание мяса акулы — это не страшно, пока его не оставляют гнить

Исландские рыбаки вычерпывают из океана спящих акул, которые затем в течение нескольких месяцев подвергаются ферментации. Горьковатый аммиачный вкус вызывает затруднения у путешественников по всему миру. Отважный едок Энтони Бурден смог откусить лишь один кусочек, после чего объявил его худшим блюдом, которое он когда-либо ел, отмечает Cincinatti.

1 Горький лютефиск — это приобретенный вкус

Норвежцы берут куски трески, сушат их, а затем оживляют с помощью щелочи. Благодаря этому сильному химическому веществу рыба становится студенистой и непрозрачной. По данным Smithsonian Magazine, лютефиск едят ближе к Рождеству, но с каждым годом все больше норвежцев отказываются от этой традиции.