Автор: thinkstockphotos.com Цуккини можно подавать по-разному: с мясом, кашей, овощами и сыром.
Представляем рецепт интересного блюда из кабачков. Это будет не только вкусно, но и полезно. Вот как приготовить кабачки, фаршированные слойками и овощами, шаг за шагом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 средних кабачка
- 1⁄2 чашки вареного перлового ячменя
- большая луковица
- морковь
- перец
- 10 даг тертого сыра
- петрушка
- майоран
- сливочное масло
- соль
- перец
ПОДГОТОВКА ШАГ ЗА ШАГОМ
- Очистите и нарежьте одну большую луковицу.
- Очистите и натрите на терке морковь.
- Нарежьте перец небольшими кубиками.
- Обжарьте морковь вместе с луком на сливочном масле. Добавьте в смесь перец и дайте ему провариться в течение нескольких минут.
- Тем временем сварите перловый ячмень в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Когда овощи сварятся, добавьте крупу, рубленую петрушку и рубленый майоран.
- Для дополнительного вкуса приправьте начинку перцем и солью. В конце добавьте тертый сыр.
- Разрежьте кабачок на 3 равные части. Слегка углубите цуккини и заполните их начинкой.
- Поместите кабачки в посуду, пригодную для духовки.
- Выпекайте блюдо при температуре 190 градусов в течение примерно 30 минут.
