Широкая фасоль всегда предвещает приход лета. Сезон этих вкусных бобовых начинается в конце июня. Стоит употреблять бобы в пищу в больших количествах, потому что они очень полезны для здоровья. Разумеется, только в приготовленном виде. О том, как его приготовить, читайте далее!
Мы развиваем наш сервис за счет показа рекламы.
Блокируя рекламу, вы мешаете нам создавать ценный контент.
Пожалуйста, отключите AdBlock и обновите страницу.
Бобы — пищевая ценность
- Бобы — это растение из семейства бобовых. Съедобны только крупные семена и только после приготовления. В них содержится много ценного белка и крахмала. Белок, содержащийся в семенах фасоли, обладает свойствами, полезными для людей, придерживающихся вегетарианской и веганской диеты, а также для плотоядных.
- Благодаря высокому содержанию белка и низкому содержанию жира, это идеальный овощ для использования в качестве основы основного блюда. Широкая фасоль содержит 13 граммов белка менее чем в чашке и всего 1 грамм жира. Белок, выделенный из фасоли, добавляют в веганские заменители мяса.
- В фасоли есть углеводы и витамины: B1, B2, PP, C и провитамин A. Он также содержит кальций — полезный для скелетной системы, фосфор — идеальный для памяти, железо — полезное для нашей кроветворной системы, магний и каротин. В бобах много клетчатки, поэтому они улучшают работу пищеварительного тракта.
- Вероятно, благодаря высокому содержанию фосфора, бобы были любимой закуской поэтессы Марии Ясножевской-Павликовской. Она утверждала, что это помогло ей в написании стихов.
- Стоит также знать, что это относительно низкокалорийное зерно. В 100 г порции фасоли содержится всего 75 ккал. В то же время он чрезвычайно сытный.
Мы развиваем наш сервис за счет показа рекламы.
Блокируя рекламу, вы мешаете нам создавать ценный контент.
Пожалуйста, отключите AdBlock и обновите страницу.
Как вы готовите фасоль?
- Приготовление фасоли очень простое. Для 1 кг фасоли необходимо подготовить 2 литра воды. Налейте воду в подходящую большую кастрюлю и доведите ее до кипения. Затем посолите воду двумя чайными ложками соли и добавьте 1 чайную ложку сахара по вкусу. Чтобы сделать фасоль еще вкуснее, мы добавляем пучок зеленого укропа. Варите фасоль до мягкости, около 20 минут. Слейте воду, подождите, пока он немного остынет, а затем приступайте к еде.
- Стоит знать, что молодые бобы новых сортов фасоли варятся менее 20 минут. В них также меньше углеводов. Поэтому, бросив фасоль в воду, проверьте степень готовности уже через 10 минут.
- Широкая фасоль — отличная закуска, к тому же полезная и низкокалорийная.
Смотрите пошаговую фотогалерею о том, как приготовить широкую фасоль
Вдохновляйтесь нашими рецептами блюд с фасолью
Широкую фасоль можно приготовить разными способами. Добавляйте в супы. Взбейте в блендере до состояния питательной пасты. Тушеные с ингредиентами. Ознакомьтесь с некоторыми нашими идеями приготовления фасоли и попробуйте вызвать лето на своей кухне.
Автор: Shutterstock.com Вкусные котлеты из фасоли с укропом Ссылка: Безумно вкусные котлеты из фасоли
Автор: Shutterstock Фасоль прекрасно сочетается с жареным беконом Ссылка: Горячая фасоль с овощами и беконом
Автор: Shutterstock Паста из фасоли подходит для бутербродов и в качестве заправки для овощей. Ссылка: Паста из широкой фасоли и гречневой крупы — идеальный дип или спред
Автор: Shutterstock Паста с зелеными овощами и пармезаном Ссылка: Паста с фасолью, спаржей и горохом — идея для плотного ужина
Автор: thinkstockphotos.com Салат с фасолью, картофелем и беконом — сытное блюдо. Ссылка: Салат с фасолью, картофелем и беконом — идеально подходит для барбекю
QUIZ: Широкая фасоль — знаете ли вы, почему она полезна?
Медиагруппа ZPR выступает против распространения мнений, носящих признаки языка вражды, наполненного презрением или агрессией. Если вы видите комментарий, который является разжиганием ненависти, пожалуйста, сообщите нам об этом, нажав на кнопку «Сообщить». Подробнее см. в Положениях и условиях.
