Виды специй

Виды специй

Любимые специи: «Яркая» куркума

Оранжевый/жёлтый порошок куркумы пахнет горчицей и имеет горько-острый привкус. Куркума применяется даже для покраски сари и одежды буддийских монахов!

Индийские невесты за один день до свадебной церемонии принимают ванную с добавкой куркумы – после подобных «водных процедур» кожа светится и как будто сияет на солнце. Куркумин, входящий в основу специи, обладает сильными антиоксидантными качествами, которые помогают организму улучшить иммунитет. Это вещество считается источником клетчатки и признано успешным в борьбе с «плохим» холестерином. А ещё куркума разжижает кровь, что может быть незаменяемой панацеей для людей, которые подготавливаются к операциям.

Виды специй

Регулярное использование куркумы в индийской кухне – это не спроста! Уже на данный момент диетологи по всему миру рекомендуют включать эту специю в процедуру готовки блюд, чтобы не допустить проблемы с пищеварительной системой.

Чайная ложечка порошка куркумы, добавленная в стакан тёплого молока, — прекрасное средство для домашнего лечения гриппа, простуды и кашля. Чай из куркумы – очень распространенный напиток а Азии. Стоит еще сказать что эту поразительную специю добавляют в соки, супы, торты, печенье и даже йогурт. Листы куркумы иногда применяют для приготовления классических азиатских блюд (как наши голубцы!).

 

Виды специй

Исследования показывают, что кардамон также обладает мочегонным качествами и незаменим для поддержки здоровья почек. Многие сексологи предлагают добавлять эту специю в еду, чтобы усилить «амурную тягу» и сделать больше желание.

Когда ощущаете себя подавленными, лечитесь средствами проверенными временем – выпейте чай с кардамоном, он точно поднимет вам настроение. Лучшего «»антидепрессивного»» средства не найти! Ещё кардамон помогает справиться с проблемой усталости, так пару капель кардамонового масла, добавленных в ванную, сделают ваш день лучше.

Кардамон – «лучший друг» для иммунитета, т. к. обладает качествами бороться с бактериями и прочими патогенными микроорганизмами, делая вас здоровее.

barus76rusvol