Багато людей не уявляють свого життя без кави. Але однією з головних її складників, що мають вагомий вплив на організм, є кофеїн. І якщо у вас є медичні протипоказання до вживання класичного напою, гарною альтернативою стане декофеїнізована кава. Чи варто її вживати і наскільки вона безпечна, розберемося далі.
Що таке кава без кофеїну
Декаф – це звичайна кава з натуральних зерен, з якої шляхом спеціальної обробки видалили кофеїн. Це роблять за допомогою:
- вимочування у воді;
- обробки двоокисом вуглецю;
- розчинення.
Зазвичай побоювання викликає останній метод, адже при цьому використовується спеціальний розчинник. Але сучасні технології дозволяють зробити цей процес безпечним. До того ж після такої обробки зерна проходять обсмаження при високих температурах, потім заварювання, що забезпечує повне видалення шкідливих речовин.
Таким чином, декофеїнізована кава на 99% очищена від кофеїну. Вона практично не поступається традиційному напою смаковими та ароматичними якостями при умові, що ви обираєте купити каву від перевірених та відомих брендів, якість продукції яких не піддається сумнівам.
Переваги декаф
Кава без кофеїну – справжній порятунок для тих, хто не може вживати традиційний напій, але не хоче позбавляти себе цього задоволення. Декаф безпечний для:
- людей із серцево-судинними захворюваннями;
- гіпертоніків;
- вагітних та годуючих жінок.
Варто зазначити, що під час видалення кофеїну в зернах залишається переважна більшість корисних речовин, зокрема антиоксиданти. А фенольної кислоти, яка запобігає розвитку серцево-судинних захворювань, в ній навіть більше. Крім того, людина, яка вживає декаф, краще і якісніше спить, не схильна до тривожності, а когнітивні функції виконуються на високому рівні.
Можливі недоліки
Мінуси споживання декофеїнізованої кави можуть помітити ті, кому є, з чим порівняти. Дехто може відмітити слабший смак і аромат готового напою. Також ті, хто довгий час звик вживати традиційний напій, можуть відчути синдром відміни кофеїну, що проявляється відчуттям підвищеної тривожності, втомою, дратівливістю. Але зазвичай ці симптоми зникають через 7-10 днів після вживання останньої чашки. Хтось помітить відсутність збадьорливого ефекту, за який відповідає саме кофеїн. Не останнім фактором є ціна такої кави – вона значно вища, адже її виготовлення потребує додаткових технологій. Але в цілому користь кави та відчуття того самого смаку, який є частиною ранкового пробудження, безперечно того варті.
Тож, дозвольте собі хвилини щастя з горнятком улюбленого напою у будь-який час доби, не ризикуючи здоровим сном, перепадами артеріального тиску чи підвищеним почуттям тривоги. А купити каву в інтернет-магазині Alta Kava https://alta-kava.com.ua/ стане найкращим рішенням, адже саме тут пропонується великий вибір продукції від перевірених виробників за кращими цінами.
