Як зробити садове барбекю?
Для любителів «зроби сам» сьогодні ми пропонуємо кілька порад, ідей і підказок про те, як зробити самостійно екстравагантне барбекю в саду. Кожен хотів би, щоб його сад був не тільки неповторним, а й просто місцем, де добре перебувати і де відпочинок приносить величезне задоволення і справжню релаксацію. Для цього обладнання, яке ми розміщуємо в саду, має бути практичним, зручним і створювати відчуття благополуччя. А оскільки барбекю — це синонім чудового відпочинку, давайте сконцентруємося на тому, щоб воно вписувалося в сад і було зручним у застосуванні.
При розгляді питання про те, як зробити барбекю, перше, що необхідно зрозуміти, це який тип конструкції вас цікавить. Чесно кажучи, для створення зони барбекю в саду потрібно не дуже то й багато. Якщо ви не дбаєте про естетику обладнання, вам підійде будь-яке, вільне, злегка захищене вогнище, в якому вугілля здатне світитися, з решіткою над ним. Однак якщо ми дбаємо про естетику, питання стає дуже непростим. Серед найпоширеніших варіантів саморобних вогнищ попереду вогнища з металу, інколи чавуну, навіть кованого заліза, якщо власник має навички та інструменти для цього, або ж просто зварні зі сталі. Друга група найпопулярніших барбекю для заднього двору — це цегляного барбекю. Тут теж є різноманітність, оскільки можна підібрати камінь, цеглу або інші матеріали, які показують стійкість до умов погоди.
Як зробити металевий мангал?
Є дуже багато металевих барбекю, які можна купити в магазинах за маленькі гроші, тому якщо ви все таки захотіли зробити його своїми силами, то ті, що продаються в магазинах, найімовірніше, не відповідають вашим потребам. Безсумнівно, будівництво барбекю має починатися зі створення проєкту або хоча б його ескізу, щоб можна було визначити не тільки його зовнішній вигляд, а й кількість і тип необхідних матеріалів. Ми хотіли б запропонувати два типи металевих барбекю — обидва відносно нескладні у виготовленні, обидва з круглою решіткою, яку можна поставити на будь-яке вогнище, або ж можна зробити ціле вогнище для барбекю. Щоб міцно об’єднати елементи з металу разом, купіть інвертор для зварювання для зварювання частин конструкції між собою.
Перша запропонована конструкція — це тринога-барбекю, схожа на конструкцію, на якій побудовані намети-тіпі. Потрібно визначити висоту будови. Чим вона більша, тим більшого розміру гриль поміститься всередині. Але зі свого боку, що вища структура, то менш мобільною вона буде. Тому для пристрою необхідно приготувати три металеві стрижні однакової довжини. Це можуть бути також трубки з нержавійки (вони матимуть гарніший вигляд). Зверху стрижні (або трубки) кріпляться (заклепками, зварюванням або гвинтами) до обода невеликого діаметру через рівні проміжки в 1/3 окружності так, щоб стрижні виходили назовні в напрямку до дна. Ця тринога послужить основою для нашого барбекю. Другий крок — підготовка гриля і вогнища. Конструкція нашого металевого барбекю передбачає, що вогнище буде круглим, тому слід оцінити, якого розміру колесо поміститься в нашому «тіпі» і на якій висоті його розташувати.
Висота також залежить від висоти вогнища, оскільки решітка повинна розміщуватися на кілька сантиметрів вище вогнища, а в досконалості вона повинна трохи змінюватися по висоті. Решітчасте колесо або робиться шляхом складання обода з плоского прута, а потім доповнюється прутами решітки, приварюючи їх до обода по одному, або ми купуємо таку решітку в готовому вигляді. Другий крок — виготовлення основи для вогнища, яка має бути трохи більшою в діаметрі, ніж окружність решітки. Потрібно зробити незвичайний круглий «стіл», оточений бортиком, щоб розпечене вугілля не випадало. Внутрішня частина має бути зроблена з міцної сталі або чавуну, оскільки дуже тонкий лист легко прогорає. Решітка має бути підвішена до заздалегідь виготовленого штатива за допомогою ланцюга. Саморобне барбекю, зроблене таким чином, досить мобільне, щоб користувач міг легко замінити місце в саду або прибрати все на зиму.
Друге саморобне барбекю, яке ми хотіли запропонувати для самостійного спорудження, дещо схоже на перше, оскільки теж має підвісну решітку. Конструкція відрізняється тим, що опорний елемент для решітки має зовсім іншу форму. Опорним елементом тут буде зігнута труба. Ви можете або зігнути її кінець, щоб міцно закріпити його в саду, або зігнути його так, щоб він утворив основу. З іншого боку, верхня частина, незалежно від того, як вирішено питання з Основою, має бути зігнута в дугу, яка в підсумку утворює прямий кут. На цю горизонтальну верхню частину труби з металу ми вішаємо, як і у випадку зі штативом, решітку, закріплену на 3 ланцюгах. Таке саморобне барбекю дуже стійке і несприйнятливе до поганих умов погоди, тому воно може стояти закопаним у саду цілий рік.
Будівництво барбекю з цегли
Кладка барбекю може бути зроблена з найрізноманітніших матеріалів. Це може бути камінь, легкий бетон, збірні форми, що продаються в магазинах DIY, цегла з клінкеру або навіть старе цегляне барбекю. Будь-який матеріал здатний добре пройти випробування. Найголовніше, щоб у нас була ідея дизайну барбекю і повне уявлення про те, як воно має виглядати насправді. Досить важливо, щоб під час проектування барбекю з цегли враховувалося і місце його розташування.
Дана будова, яка буде постійним місцем у вас в саду, і невірне розташування може перешкодити застосуванню барбекю (наприклад, занадто віддалене місце від вас зажадає переносити всі продукти у віддалену частину ділянки) або утруднити організацію інших заходів на ділянці. або заважати організації інших видів діяльності на території об’єкта (наприклад, займає одне з місць для паркування). Важливо вибрати місце, яке дасть можливість вам спокійно відпочивати серед природи, водночас не буде занадто далеко, щоб носити продукти, і не ускладнюватиме життя сусідам власним розташуванням. Дизайн садового барбекю також має залежати від розміру наділу землі, на якому стоятиме вогнище.
Коли у вас невелике подвір’я, складно побудувати складнішу споруду, оснащену вогнищем, стільницею для готування їжі, коморою для палива і, наприклад, коптильнею. У цьому разі слід обійтися невеликою структурою з головними функціями. Оптимальні розміри барбекю, призначеного для маленької ділянки, становлять близько 70 см завширшки і 40 см у глибину. Якщо ви можете собі дозволити конструкцію більших розмірів і створити не просте цегляне барбекю, під час проектування потрібно враховувати не тільки помітну частину барбекю під час використання, а й правильно розташувати подібну конструкцію на ущільненому ґрунті та встановити на фундамент із бетону.
Розміри барбекю з кладки з цегли
Роздивляючись форму і розмір майбутнього барбекю, треба буде вирішити, як має виглядати ця будова. Серед загально-прийнятих конструкцій можна відзначити:
Відкрите барбекю, що має простішу форму. Якщо знадобиться його можна збільшити, навіть у наступному сезоні за допомогою верху і місця для зберігання палива
Закритий гриль із витяжкою і димовідводом. Перевага цієї форми в тому, що дим відводиться через димовідвід, тому непередбачувана зміна напрямку вітру і дим від багаття не завадить вам під час барбекю.
Розширене барбекю. Тут, по суті, форма залежить від фантазії будівельника і потреб, які він відчуває до цього типу будови. Це може бути конструкція, що дає змогу всій сім’ї готувати разом, з великою поверхнею для роботи, кількома камерами згоряння зі сховищами для палива, продуктів, аксесуарів для барбекю тощо. Itd.
Дуже часто під час проектування садового барбекю обирають ширину вогнища 79-90 см, глибину 40-60 см і висоту 60-80 см. Ці розміри дадуть змогу приготувати їжу для чотирьох-шести осіб. Також важлива висота стін навколо вогнища, яка повинна становити мінімум 30 см під час будівництва відкритого барбекю і від 60 до 80 см, якщо ви все таки захотіли побудувати барбекю з димовідводом. Під час будівництва барбекю можна застосувати готові чавунні решітки, які продаються в будівельних і садових магазинах, і це найправильніше рішення, тому що чавунні решітки служать довгий час.
Як побудувати барбекю і з чого починати?
Як уже говорилося, барбекю має бути встановлено на міцній основі. Починаємо з розмітки контуру фундаменту, на кінцях якого вбиваємо кілки і натягуємо між кілками мотузку, щоб підкреслити основу барбекю. Усередині відведеної ділянки земля викопується на глибину близько 50 см, потім лягає 30-сантиметровим гравійним шаром, ущільнюється і вирівнюється. Решту 20 см заповніть бетонним шаром марки В15, розрівняйте його поверхню шпателем і потім залиште на 15 днів для висихання і затвердіння.
Наше цегляне барбекю буде виконано з цегли, а конструкція враховує застосування клінкерної цегли. Отже, коли фундамент закладено, ми приступимо до цегляної частини, виконаної з цегли. Для початку ми кладемо цеглу, створюючи контур конструкції, в сухому вигляді. Це полегшує візуалізацію контуру будівлі. Під час кладки вам, можливо, будуть потрібні половинки цегли; найкраще відрізати їх кутовою машиною для шліфування. Подальшим кроком стане підготовка розчину, щоб потім приступити до укладання першого шару цеглин на розчин, перевіряючи за допомогою спиртового рівня рівномірність їх укладання та застосовуючи розпірки між цеглою, щоб шви були рівними. Для поверхневого вирівнювання добре застосовувати молоток муляра. Під час укладання послідовних шарів цегли потрібно перевіряти горизонтальність і вертикальність кожного шару, застосовувати розпірки, щоб шви були рівними, і постійно перевіряти прямі кути.
На висоті планованого вогнища, щоб спростити його площину, ми підтримуємо плиту на марках всередині будівлі як тимчасову опору. На її краї кладемо плоскі бруски, пофарбовані антикорозійною фарбою, для утримання майбутнього вогнища, а потім все це обкладаємо цеглою, щоб створити «корито» майбутнього вогнища. Щойно розчин застигне, на місце обшивки слід вставити пластину з металу, яка слугуватиме вогнищем.
Після того, як місце для вогнища буде розмічено, біля нього все ж таки варто викласти 2-3 шари цегли, передбачивши також місце для колосникової решітки. Злегка підняті боки навколо вогнища захищатимуть розпечене вугілля від поривів вітру.
На цьому кроці роботи вважати можна закінченими, і після висихання розчину можна починати сезон барбекю. Як альтернативу можна доповнити до конструкції димовідвід, обклавши все цеглою вище, доки він не буде закінчений арматурою для димовідводу від вогнища.
Якщо у вас великий простір у саду, ви можете побудувати конструкцію на ширшій основі, спланувавши не тільки осередок і деталі решітки, а й обладнавши конструкцію бічними зонами, які слугуватимуть стільницею для розміщення продуктів, що готуватимуться на грилі, і вже приготованих до споживання страв. Під цими стільницями можна організувати простір для аксесуарів для барбекю, багатство яких дивує. Від цілком явних інструментів, як-от щипці, лопатки та щітки, до аксесуарів, як-от дошка для запікання риби, камінь для піци, форма для запікання реберець або термометр для м’яса. Ви також можете застосувати цей простір для зберігання палива і речей, які допоможуть вам розпалити вугілля.
Нарешті, непогано також створити простір навколо збудованого барбекю. Зрештою, це буде центральна точка свята, навколо якої ми зберемося з компанією друзів і сім’єю. Тому зробіть цю зону в плані естетики симпатичною та зручною. Практичним рішенням буде вимостити найближчу територію і, наприклад, укласти бруківку навколо барбекю. Як і раніше під час будівництва основи барбекю, землю навколо конструкції також слід вирівняти, розрівняти і зміцнити. Потім укладання виготовляється на цементно-піщану подушку, при цьому доводиться стежити за тим, щоб всі деталі розташовані були рівномірно і рівно.
Після закінчення всього проекту слід почекати приблизно п’ятнадцять днів, щоб розчин застиг і висох. Це також необхідно робити обережно при першому запалюванні вогню, щоб розчин, який все ще містить трохи вологи, мав можливість просохнути без появи тріщин.
Представлені тут варіанти будівництва барбекю з металу і клінкерної цегли не вважаються єдино можливими варіантами. Насправді, ми обмежені виключно нашою своєю уявою. Щоб знайти натхнення, як побудувати барбекю для своїх потреб, ми радимо вам подивитися на існуючі рішення, поліпшити їх і адаптувати до особистих потреб і задумів. Ви напевно знайдете багато фотографій різних рішень, як за конструкцією, так і за своїм виглядом, а ще за застосуванням найрізноманітніших матеріалів.
