Голубика высокорослая, которую часто называют американской голубикой, — это многолетнее растение, принадлежащее к семейству вересковых. Родина этого растения — Северная Америка, но в дикой природе оно также распространилось в Японии, Новой Зеландии и некоторых частях Европы. Это все более популярный кустарник во многих регионах нашей страны. Он растет как кустарник и вырастает до 2,5 м в высоту. Стебли черники очень кустистые. Весной на нем появляются листья эллиптической формы. На верхушках появляются цветочные почки. У него красивые кремово-белые цветы. Обычно кустарник цветет с апреля по май, в зависимости от сорта. К концу сентября созревают плоды черники. В зависимости от сорта, плоды могут быть меньше, больше, многочисленнее или слаще. Прежде всего, они вкуснее, чем черника.
Плоды черники состоят в основном из воды, на 84%. В 100 г этого фрукта содержится 57 ккал. Пищевая ценность фрукта состоит из 14,5 г углеводов, 0,5 г жиров и 0,6 г белков. Следует помнить, что плоды черники очень богаты биоактивными соединениями. Прежде всего, они богаты витамином С, содержание которого составляет 10 мг, что составляет одну треть от суточной потребности человека. Кроме того, они содержат витамин В1, витамин В2, витамин В3, витамин В6, фолиевую и пантотеновую кислоты. Черника является очень хорошим источником полифенолов, которые противодействуют сердечно-сосудистым заболеваниям и оказывают противовоспалительное действие. Кроме того, черника снижает уровень плохого холестерина.
Существует множество причин неудач при выращивании голубики, но одной из основных является незнание требований этого растения к почве и основных правил при посадке куста. Нужно помнить, что у голубики совершенно другие требования к почве, чем у большинства кустарников в наших культурах. Эти требования влияют на рост, силу или урожайность с самого начала. Голубика — многолетнее растение. Он может расти и давать урожай до 3o лет, если, конечно, соблюдены требования к почве, за ним хорошо ухаживают и он находится на солнечном месте.
Самым важным элементом в выращивании голубики и залогом успеха этой культуры является подходящий участок и правильно подготовленная почва. Помните, что эти кустарники очень хорошо растут в теплом, безветренном месте и при достаточном солнечном освещении. Солнечный свет оказывает решающее влияние на закладку бутонов, а также на качество плодов. Если вы не дадите им нужного количества солнца, плоды будут мелкими, кислыми, могут быть плохо окрашены и т.д.
На участке кустарники можно высаживать с шагом 1 м. В настоящее время на плантациях кусты высаживают рядами через каждые 0,9 — 1,2 м, а расстояние между рядами зависит от ширины захвата техники; рекомендуется расстояние 2,0 — 3,5 м.
Ниже мы постараемся рассказать вам о некоторых основах выращивания голубики, т.е. о том, как вырастить голубику.
Подготовка почвы для выращивания голубики
- Давайте вспомним, что это основа, вам нужно правильно подготовить эту почву. Куст очень хорошо растет и дает много плодов на кислых почвах. Лучше всего, если мы сами проверим, какая почва у нас на участке. Для этого мы можем купить кислотомер или пойти на ближайшую химическую станцию с образцом почвы.
- Однако самый удобный и дешевый способ — купить подходящую почву, предназначенную для выращивания голубики, с нужным уровнем кислотности. Мы не можем использовать почву, предназначенную для других культур, потому что ph этой почвы отличается от требуемого.
- Мы можем попытаться подготовить почву для голубики самостоятельно. Для этого необходимо получить кислый торф и компостированные опилки хвойных деревьев. Ни в коем случае это не должны быть опилки из столярной мастерской. Там вы найдете древесно-стружечные плиты, в состав которых входит большое количество химических веществ. Мы компостируем опилки в течение как минимум одного сезона.
- Однако, если по каким-то причинам мы вынуждены высаживать растения на неподходящей почве или у нас есть растения на плохой почве, мы можем подкислить почву серой в зависимости от дозировки, предложенной производителем.
- Другой способ — подготовить почву перед посадкой голубики как минимум за год до посадки. Для этого мы вносим соответствующее количество серы несколько раз, в зависимости от величины реакции почвы. Для подкисления почвы мы также можем использовать подходящие удобрения.
Достаточно солнечное и тихое место для голубики
Удобрение голубики
- Разовая доза подходящего, специального удобрения для выращивания голубики не должна быть слишком большой, так как это приводит к увеличению засоленности почвы и, как следствие, к пушистости кустов.
- Помните, что корневая система голубики неглубокая, поэтому она нуждается в хорошем и достаточном удобрении.
- Лучше всего использовать гранулированные или жидкие многокомпонентные удобрения. Эти кустарники сильно реагируют на плохие условия выращивания и недостаточное удобрение. Тогда их рост и листья очень маленькие.
Удобрения для голубики
Полив урожая голубики
- Важно помнить, что голубика — это кустарник, который требует много воды.
- Во время роста побегов и бутонов мы должны сами пополнять запасы воды. Обычно около 10 литров воды каждые несколько дней. тогда голубика получает необходимое количество воды.
Мульчирование — практическая помощь при выращивании голубики
- Прежде всего, это помогает уменьшить заболачивание и рост сорняков.
- Толщина мульчи обычно составляет около 5 см.
- В качестве мульчи мы используем компостированные хвойные опилки или сосновую кору
- Пополняйте мульчу новым слоем каждые два-три года
Как обрезать чернику
Помните, что для обрезки голубики необходимо, чтобы это были кусты возрастом в несколько лет. В идеале первую обрезку следует проводить через четыре-пять лет после посадки куста. В этот период давайте позаботимся о нем, вырезая засохшие или больные ветви. Удалите самые старые побеги. Лучше всего оставить не более 10 основных побегов.
Ключевым элементом при выращивании голубики является правильный выбор сортов.
Ниже приведены различные сорта и их краткие характеристики голубики, доступные в нашей стране.
Рассматривая возможность покупки черники, не стоит ограничиваться одним сортом. Для того чтобы выбрать наиболее подходящий для себя кустарник, лучше всего познакомиться с многочисленными сортами и узнать об их различиях. Лучше и безопаснее всего иметь сорта с разными периодами плодоношения, чтобы вы могли наслаждаться плодами в течение длительного времени. Отметим и другие характеристики каждого сорта. Под этим мы подразумеваем размер плода, его цвет или вкус. Практически все сорта морозоустойчивы. Отметим, что сорт Дароу — самый простой, наименее требовательный сорт голубики.
Ранние сорта
Дюк — созревает в первой половине июля. Он сильно разрастается и имеет умеренно прямостоячий габитус. Плоды, собранные в рыхлые грозди, средние или крупные, довольно ровные по размеру, шаровидные, с приятным стойким восковым налетом и твердой кожицей. Основной ранний сорт.
Среднеранние сорта
Патриот — созревает в середине июля. Растет умеренно энергично, но сильно кустистый, с прямостоячим габитусом. Плоды, собранные в плотные гроздья, разнообразны по размеру. Первые плоды очень крупные, последующие гораздо меньше, все четко сплюснутые. Ягоды со стороны плодоножки характерно неокрашены. Это один из наиболее ценных ранних сортов, в основном из-за его очень высокой плодовитости.
Голубая сойка — плоды созревают во второй половине июля. Кустарник сильно разрастается, имеет рыхлую и прямостоячую форму. Побеги имеют зеленый цвет круглый год. Средние и мелкие плоды довольно равномерно расположены в рыхлых гроздьях. Сорт урожайный и морозостойкий. Невысокие кусты и плоды среднего размера позволяют собирать урожай механизированным способом.
Сорта со средней силой созревания
Торо — созревает в то же время, что и сорт Блюкроп, но отличается гораздо более крупными плодами. Сорт плохо кустится и ветвится. Жесткие стебли часто теряют свою прямостоячесть. Листья очень крупные, плоские и сердцевидные.
Блюкроп — сорт среднего срока плодоношения — созревает в конце июля. Очень плодовиты при наименьших требованиях к среде обитания. Устойчив к морозам д о-34 °C, малочувствителен к засухе. Один из самых ценных сортов голубики, пригодный для коммерческого и любительского выращивания.
Chandler — сорт цветет очень поздно и очень долго. Урожай начинают собирать примерно через 2 недели после начала плодоношения сорта Bluecrop. Поскольку он является последовательным, это может занять до 2 недель больше времени. Кустарники с прямостоячим габитусом растут умеренно сильно. Их листья крупные, ланцетовидные и глянцевые. Крупные, приплюснутые плоды имеют интенсивную, яркую окраску.
Голдтраубе — быстрорастущий, очень крупные плоды.
Поздние сорта
Дароу — созревает сразу после сорта Блюкроп. Кустарник растет умеренно сильно с прямостоячими стеблями. Из-за высокой плотности они требуют сильной обрезки. Листья маленькие, ланцетовидные, темно-зеленые. Светло-голубые плоды крупные и очень крупные, сильно сплюснутые, с большим мокрым рубцом после плодоножки. Этот сорт является исключительно десертным из-за размера плодов.
Elliott — это самый поздний из сортов, выращиваемых в Польше. Кусты этого сорта растут умеренно сильно и имеют слегка раскидистую форму. Зеленые, среднего размера листья похожи на листья сорта Bluecrop. Плоды среднего размера, собранные в рыхлые гроздья, расположены на длинных плодоножках. Они покрыты светло-голубым и очень стойким восковым покрытием.
Бригитта — австралийский сорт голубики, описанный как один из самых перспективных крупноплодных сортов. Очень урожайный, дает крупные, вкусные, хрустящие ягоды отличного качества, чрезвычайно ценен своим поздним плодоношением и возможностью длительного хранения.
Красные сорта черники
Blueberry Runoa — сорт с подушковидным габитусом, который растет очень энергично и сильно кустится. В период цветения выглядит очень декоративно. Глянцевые плоды крупные и шаровидные, красного цвета. Он не теряет свою листву зимой, так как является вечнозеленым растением. Более густо посаженные растения раньше дадут обильный урожай плодов. Более густо посаженные растения раньше дадут обильный урожай плодов.
Розовый лимонад — поздно плодоносящий американский гибридный сорт голубики с необычным розовым цветом плодов. Кустарник со средней силой роста, компактный и плотный. Маленькие, круглые плоды, розовые при созревании, покрыты восковым налетом, твердые и вкусные, сладкие, собраны в обильные гроздья. Они созревают на рубеже августа и сентября.
Наиболее распространенные болезни голубики
Серая плесень — видимое обесцвечивание стеблей до коричневого цвета с сероватым, пыльным налетом. Цветы черники становятся коричневыми и опадают, а плоды начинают гнить. Защищайте препаратами природного происхождения, например, Evasiol, Lecitek, Miedzian, Biosept, и боритесь с болезнью с помощью Topsin M 500SC, Signum 33WG,
Мучнистая роса — это заболевание можно распознать по белому и мучнистому налету на листьях, которые могут даже опадать.
Гангрена побегов — на побегах появляются эллиптические коричнево-красные пятна с четкой границей. Рост подавляется, а кора обычно растрескивается. Как следствие, растение погибает.
Отмирание побегов — обычно заражение происходит в результате повреждения морозом. На растении видны наросты, коричневые пятна. Листья вянут или краснеют.
Антракноз — на листьях появляются пятна размером около полутора сантиметров с красной каймой. На самом плоде, помимо пятен, видны оранжевые или розовые выделения. Созревшие плоды загнивают или опадают.
Мы приглашаем вас ознакомиться с сортами черники, представленными в нашем магазине и в нашем саду.
