Хак для хозяек: набор продуктов HelloFresh на День благодарения поможет вам сэкономить около 200 долларов на ужине в этом году

Бриджет — помощник редактора по маркетингу эффективности в компании Verywell. Она имеет трехлетний опыт написания статей для различных брендов Dotdash Meredith, освещая широкий спектр тем, таких как услуги по подписке, наборы продуктов питания и товары для дома. Основные направления: * Бриджет — помощник редактора по маркетингу в компании Verywell, где она работает над контентом, посвященным здоровью, семье, фитнесу и уму * Бриджет окончила Университет штата Айова, получив степень бакалавра в области рекламы и второстепенную степень в области бизнеса * Работы Бриджет публиковались в журналах Real Simple, People, InStyle, Southern Living, Food Wine, Better Homes and Gardens, Shape, Parents и Health.

Обновлено 2 ноября 2021 г. 12:00AM EDT

Только хозяева знают, сколько работы происходит за кулисами, чтобы успешно провести День благодарения. Перед большим праздником необходимо сделать несколько дел, таких как уборка и украшение, но основное внимание обычно уделяется меню. В условиях нехватки маленьких индеек и продолжающихся случаев заболевания COVID-19 самое время найти альтернативу ежегодному походу в продуктовый магазин. Наше решение — любимая служба доставки еды: HelloFresh.

Компания предлагает на выбор два набора блюд на День благодарения, составленных шеф-поваром: «Индейка + гарниры» и «Говяжья вырезка + гарниры». Вы можете сделать предварительный заказ до 18 ноября (или пока есть в наличии) и выбрать дату доставки в период с 16 по 23 ноября. Поскольку в прошлом году эти блюда были распроданы, мы рекомендуем сделать заказ как можно скорее. Примечание: индейки поставляются в замороженном виде, поэтому перед приготовлением их необходимо разморозить в течение четырех дней.

Наборы еды HelloFresh на День благодарения — это не только секрет того, как не ходить в продуктовый магазин, но и возможность сэкономить деньги. По данным LendingTree, люди, принимавшие в среднем девять гостей, потратили 343,26 долл. (38,14 долл. на человека) на еду и напитки во время празднования Дня благодарения в 2020 году. Да, даже во время пандемии. Приобретая любой из вариантов праздничных наборов HelloFresh, вы потратите меньше, ведь стоимость одной порции составляет от 17 до 23 долларов США. А кому не нужны лишние деньги в праздничный сезон?

Купить: от 135 долларов; hellofresh.com.

Мы попробовали набор с индейкой, поскольку это самый популярный вариант, включающий некоторые из самых классических блюд на День благодарения. В коробке с индейкой почти в два раза больше порций, чем в коробке с говядиной, поэтому при выборе упаковки следует учитывать численность вашей компании.

Набор HelloFresh с индейкой на День благодарения (8-10 порций)

• Жареная индейка весом 14 кг с чесночно-травяным маслом
• Картофельное пюре с чесноком и сметаной
• Начинка для чиабатты с куриной колбасой и клюквой
• Обжаренный сквош Деликата и лук-шалот с грецкими орехами и сыром пармезан
• Яблочно-имбирный хруст с ореховой крошкой с корицей
• Классическая подлива со свежей зеленью
• Клюквенный соус с апельсином и корицей
• Закуска из клюквенного бри с кростини за $20

Купить: от $170 ($17 за порцию); hellofresh.com.

HelloFresh Beef Tenderloin Thanksgiving Box (от 4 до 6 порций)

• Шесть 6-фунтовых говяжьих вырезок с перчиковой корочкой и хересно-тимьяновым соусом
• Картофельное пюре с чесноком и сметаной
• Начинка для чиабатты с куриной колбасой и клюквой
• Обжаренный сквош Деликата и лук-шалот с грецкими орехами и сыром пармезан
• Яблочно-имбирный хруст с ореховой крошкой с корицей
• Классическая подлива со свежей зеленью
• Закуска из клюквенного бри с кростини за $20

Купить: от $135 ($23 за порцию); hellofresh.com.

Наша общая оценка HelloFresh’s Turkey Thanksgiving Box: 8.9/10

Что нам понравилось

От получения посылки до употребления остатков пищи набор доставил массу удовольствия. Посылка была доставлена в двух пакетах и имела внушительный объем изоляции для сохранения свежести ингредиентов. Приготовление блюд не вызвало особых затруднений благодаря прилагаемому буклету с рецептами. К каждому рецепту прилагались пошаговые инструкции с фотографиями, а также пятичасовой игровой план, который помог нам определиться с порядком приготовления блюд. При дегустации набора все участники тестирования остались очень довольны качеством и вкусом блюд. Порции были сытными, в них хорошо сочетались сладкие и соленые продукты, и блюда были одинаково вкусны в качестве остатков.

Что нам не понравилось

Единственной проблемой при доставке было то, что продукты были сгруппированы в одной открытой картонной коробке, из-за чего многие яблоки помялись. Поначалу мы переживали по поводу этих дефектов, но, честно говоря, они не повлияли на качество яблочного криспа. Он получился таким же вкусным (если не более), как и другие рецепты, которые мы пробовали раньше. Хотя нам понравился справочник рецептов, мы решили, что их должно быть два, чтобы у двух поваров был свой. Мы также хотели бы, чтобы в справочнике были указаны ингредиенты, которые мы должны были использовать на своей кухне, а именно: сливочное масло, растительное масло, сахар, соль и перец.

Отзывы испытателей вкуса

«Спред выглядел на столе просто идеально, но я не знала, чего ожидать в плане вкуса. В целом, я осталась под большим впечатлением», — говорит Бриджет Дегнан, автор статьи по электронной коммерции. Индейка и картофель были вкусными, но ничего особенного». Чтобы усилить вкус индейки, я рекомендую добавить больше зелени и овощей по своему вкусу. Мне очень понравилась начинка и запеченный кабачок. Начинка была наполнена вкусом благодаря куриной колбасе и зелени. Звезда шоу, кабачок деликате, имел приятную текстуру и сладость, чтобы сбалансировать это соленое блюдо. Я обязательно буду готовить это блюдо снова и снова, пока кабачок в сезоне.

«Мой жених съел на ужин хорошую порцию оставшейся начинки и картофеля. Он добавил в картофель немного масла, соли и перца и вылизал свою тарелку дочиста. Он сказал, что мог бы съесть еще три тарелки», — добавил Дегнан.

«Все блюда были ароматными и вкусными, но при этом не слишком нестандартными, что я оценила», — сказала редактор отдела электронной коммерции Лаура Миллер. «Это традиционное блюдо на День благодарения, как готовила бабушка. На вкус оно было домашним, потому что таким и было! Больше всего мне понравилась начинка из чиабатты (это вам не обычная коробочная начинка, друзья) и запеченный кабачок делликата с луком-шалотом (сладкий и ароматный вкус!)».

«Остатки блюда сохранили свой вкус и не были слишком сухими», — говорит муж Миллер. «У меня физически тяжелая работа, и мой обед позволил мне насытиться и зарядиться энергией на весь день. Мои коллеги завидовали, когда видели, что я ем». 10/10 Я бы съел это снова».

«Мне показалось, что все в наборе было вкусным. Мне больше всего понравился кабачок, потому что я редко готовлю из тыквы, и было приятно удивиться даже на традиционном обеде в День благодарения», — говорит редактор отдела электронной коммерции Анна Книф. «Каждое блюдо было хорошо само по себе, но я думаю, что любой человек, умеющий готовить на кухне, сможет еще больше разнообразить их, используя свои любимые приправы. Мне также показалось, что разнообразие блюд и порции были хорошо продуманы. Я был доволен, но не чувствовал себя слишком сытым. Кроме того, я — человек, который всегда с нетерпением ждет второго Дня благодарения в виде остатков еды, поэтому я намеренно отказался от еще одной порции».

«Яблочный крамбл был просто фантастическим. Он мне до сих пор снится», — сказал муж Книеф, которому достались остатки блюда. «Кабачки были очень вкусными, а начинка, на мой взгляд, была мягкой, но с приятным вкусом. К картофелю можно было бы добавить больше приправ, может быть, немного соли и перца». Все хорошо разогрелось в микроволновой печи, кроме индейки и начинки. Возможно, в аэрофритюрнице или тостерной печи текстура этих блюд сохранилась бы лучше, но все равно они были вкусными. В целом, мне понравилось, что в середине рабочего дня я смог вкусно поесть на День благодарения».

«Мы с мужем и раньше пользовались HelloFresh, но когда я увидела большой набор продуктов на День благодарения, он превзошел все мои ожидания (индейка была огромной!)», — говорит Карли Кульцер, автор статьи об электронной коммерции. «Я попробовала всего понемногу, и хотя все было вкусно, больше всего мне понравились кабачки и яблочный крисп. Оба блюда были сладкими, идеально приправленными и хорошо разогретыми. Моему мужу очень понравились ножки индейки, он сказал, что они были сочными и полными вкуса. Единственное, к чему мы остались равнодушны, это начинка — она была хороша в первый раз, но после приготовления стала сухой. У меня не было остатков соуса, но если бы он был, думаю, добавление его сверху сделало бы блюдо еще вкуснее».

Итог

Хозяйкам кажется, что в течение недели, предшествующей Дню благодарения, вы каждый день ходите в продуктовый магазин. Сначала вы забываете картофель, потом решаете, что нужно сделать еще один гарнир, и так далее. В итоге вы потратили сотни долларов, а на деле оказалось, что многое из этого было не нужно. Набор HelloFresh для приготовления еды на День благодарения позволяет контролировать расходы, готовить вкусные праздничные блюда и не ходить в продуктовый магазин в одно из самых напряженных времен года.

Купить: от 135 долларов; hellofresh.com.

Методология тестирования

Наш общий рейтинг индюшачьего ужина HelloFresh на День благодарения составил 8,9/10 после оценки цены, качества, разнообразия, экологичности и других факторов.