Малина прекрасно сочетается с миндалем. Их необычное сочетание можно использовать для приготовления вкусного торта. Мы даем вам рецепт малиново-миндального торта. Узнайте, как его приготовить.
Малиновый йогуртовый торт
Чизкейк с малиной и смородиной
Рулет из малинового безе
Шоколадно-малиновая мазурка
Пирог с малиной и черникой
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яичные белки от 8 яиц
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки кукурузной муки
- 1/2 чайной ложки ванильной эссенции
- 1/2 чайной ложки миндальной эссенции
- 3/4 чашки сахара
- чашка муки для торта
- чайная ложка измельченного миндаля
- 1/2 кг свежей малины
- 1-2 чашки сливочного сыра
- смазка для формы
- 2-3 столовые ложки цельнозерновой муки для формы
ПОШАГОВАЯ ПОДГОТОВКА
- Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте противень жиром и посыпьте цельнозерновой мукой.
- Смешайте яичные белки, соль и кукурузную муку до состояния пушистой пасты. Добавьте ваниль и миндальную эссенцию.
- Смешайте сахар с мукой для торта и миндалем, затем постепенно добавьте смесь в яично-белковую смесь. Высыпьте половину малины в тесто, аккуратно перемешайте, переложите в форму для выпечки и выпекайте в середине духовки около 45 минут. Дайте пирогу остыть после выпечки.
- Взбить сливки, смешать с оставшейся малиной.
- Подавайте каждую порцию торта с несколькими каплями взбитых сливок с малиной.
