Создание компании по грузоперевозкам перевозкам

Длительное хранение продуктов в холодильнике

Важный принцип успешного сохранения продуктов в холодильнике: чем быстрее продукты достигнут температуры хранения, тем лучше для них и содержимого холодильника.

Другими словами если вы во время зимы захотите вспомнить лето и обрадовать себя его дарами, фруктами и овощами, то законсервировать их необходимо очень быстро чтобы не успевала возникать ледяная корочка, разрывающая ткани продукта. В другом случае летние радости собственным видом и вкусом скорее Вас совсем разочаруют, чем порадуют.

Длительное хранение продуктов в холодильнике

Также необходимо выделить, что быстрая заморозка фруктов и овощей не считается единственным назначением функции суперзаморозки, в ее задачи также входит поддержание установленной температуры при загрузке в камеру тёплых продуктов. А если вас интересует качественный ремонт холодильника, рекомендуем посетить сайт здесь.

Длительное хранение продуктов в холодильнике

При этом необходимо помнить, что для достижения установленной температуры нужно какое то время, исходя из этого режим суперзамораживания стоит ставить и включать заранее, более того время предварительного включение должно быть тем больше, чем больше продуктов вы запланировали загрузить. К примеру, при весе загружаемых продуктов от 5 до двадцати килограмм его нужно включит за день, а при загрузке 2-5 кг — за 4 часа.

«Четыре звезды холода»

В холодильниках, подобно отелям, применяются звезды чтобы обозначить уровень качества и продолжительности хранения продуктов. Так, если есть наличие одной звезды применяется температура в -6°С и срок хранения как правило составит 3-4 дня, при трех звездах применяется -18°С, а период хранения возрастает до полугода, при четырех звезда температура составляет -24°С, а срок хранения может быть до года.

Холодильники обладающие возможность держать температуру до -24°С (к примеру Whirlpool ARC 5855) дадут вам возможность принимать в пищу свежие овощу и фрукты даже во время зимы.

В тоже время необходимо выделить, что для хорошего хранения фруктов и овощей в отличии от продуктов животного происхождения (продукты из молока, рыба, мясо) требуется различная влажность. Так для первой категории продуктов она составляет 90%, а для второй 90%. Для создания подобных различных условий применяется отдельные зоны свежести.

Еще одной эффектной функцией, позволяющей увеличить срок хранения продуктов, считается трубоохлаждение, которая из себя представляет циркуляцию по внутренней камере холодного воздуха нагнетаемого вентилятором и создаёт одинаковую температуру.

Система No Frost и механическая вентиляция

Название функции No Frost в переводе значит «без образования инея». Переоценить полезность данной функции сложно, так как каждый знает с какими неудобствами и сложностями связана разморзка холодильника. Стало быть, факт быстрой популяризации холодильников с функцией No Frost (к примеру Whirlpool ARC 4138) абсолютно не удивляет и можно даже сказать логичен.

В тоже время необходимо выделить, что функция No Frost не препятствует полностью образованию инея, так как трубка атомайзера все равно им покрывается, однако за счёт специализированных ТЕНОВ и изолированного расположения атомайзера иней иногда растапливается и в виде воды выветривается из специализированой емкости.

Длительное хранение продуктов в холодильнике

Еще для того, что бы холод успешно доходил до продуктов расположенных по всей камере применяется специализированная система вентиляторов нагоняющих прохладный воздух.

Продолжительность сохранения заморозки без электрического питания

В подавляющем большинстве современных холодильников применяется хорошая тепловая изоляция и доводка дверей для увеличения герметичности, что может гарантировать сохранность ваших продуктов даже при выключении электрического питания. Продолжительность такой автономной сохранности продуктов может составлять до 30 часов.